第一条 为了加强餐厨废弃物管理，促进餐厨废弃物的无害化处置和资源化利用，维护城市市容环境整洁，保障食品安全和人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《江苏省固态废料对环境造成污染防治条例》、《江苏省餐厨废弃物管理办法》等法律、法规、规章及有关法律法规，结合本市实际，制定本办法。

  环境卫生专项规划应当包含餐厨废弃物治理的内容，统筹安排餐厨废弃物收集、运输、处置设施的布局、用地和规模。

  第十一条 餐厨废弃物处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城乡规划，任何单位和个人不得擅自占用或改变其用途。

  第十三条 餐厨废弃物产生单位理应当与餐厨废弃物收集、运输服务企业签署协议，并报当地城市管理行政主任部门备案；在向环境、卫生、食品药监管理等部门办理有关登记或者许可申请时，应当主动出示协议。

  (三)保证餐厨废弃物收集容器、污染防治设施完好、密闭和整洁，并保持周边环境卫生、整洁；

  (四)在餐厨废弃物产生后24小时内，依规定将餐厨废弃物交由符合本办法规定的单位收集、运输；

  (二)将餐厨废弃物故意混入其他生活废弃物或者将其他物体故意混入餐厨废弃物；

  (一)按照餐厨废弃物收集、运输作业标准和规范，在规定的时间内及时收集、运输餐厨废弃物，保证餐厨废弃物日产日清；

  (二)在规定的时间内将收集的餐厨废弃物运送至符合本办法规定的餐厨废弃物处置场所；

  未取得餐厨废弃物收集、运输、处置服务许可证的单位，不可以从事餐厨废弃物经营性收集、运输、处置活动。

  农林行政管理部门加强对畜禽饲养场的监督管理，依法查处使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽的违法行为。

  发改、商务、公安、财政、物价、环保、规划、水利、市政园林、食品药监等行政管理部门应当按照各自职责，做好餐厨废弃物监督管理的相关工作。

  第八条 餐厨废弃物收集、运输和处置费用在城市生活垃圾处理费中列支，不足部分由市、区人民政府适当补贴，并组织制定统筹解决措施。具体统筹解决措施由市城市管理、财政等部门另行制定，报市人民政府批准后执行。

  第十四条 餐厨废弃物实行申报制度。餐厨废弃物产生单位理应当根据规定按期如实申报餐厨废弃物的产生情况，取得餐厨废弃物申报证明。申报证明应当悬挂在主要经营(服务)场所的显著位置。

  新设立的餐厨废弃物产生单位理应当自餐厨废弃物首次产生之日起10日内向当地城市管理行政主任部门申报餐厨废弃物产生情况。

  餐厨废弃物产生单位在申报餐厨废弃物产生情况时，应当提交其与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订的协议复印件。

  (三)餐厨废弃物运输采用全密闭自动卸载车辆，具有防臭味扩散、防遗撒、防滴漏功能；

  第九条 饭店餐饮业协(商)会应当发挥行业自律作用，规范行业行为，推广减少餐厨废弃物的方法，将餐厨废弃物的管理工作纳入饭店餐饮企业等级评定范围，督促饭店餐饮企业配合相关的单位做好餐厨废弃物的无害化处理和资源化利用工作。

  第十条 市城市管理行政主任部门应当会同有关部门，依据国民经济与社会持续健康发展规划、城市总体规划等，编制环境卫生专项规划。

  餐厨废弃物产生单位经营场所发生变更或者餐厨废弃物产生量发生较大变化时，应当及时向当地城市管理行政主任部门报告。

  (二)将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集、单独存储放置，并按照有关法律法规，设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施；

  (三)将餐厨废弃物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、沟渠和公共厕所等；

  第十七条 市城市管理行政主任部门应当通过招投标等公平竞争方式作出餐厨废弃物收集、运输、处置许可的决定，向中标单位颁发餐厨废弃物收集、运输、处置服务许可证，并与中标单位签订餐厨废弃物收集、运输、处置经营协议，约定服务范围、服务期限、服务标准、违约责任等内容，作为餐厨废弃物收集、运输、处置服务许可证的附件。

  区城市管理行政主任部门按照管理权限，负责本辖区内餐厨废弃物的监督管理工作。

  第七条 质量技术监督行政管理部门负责对食品生产环节的监督管理，依法查处以餐厨废弃物为原料进行食品生产的违法行为。

  工商行政管理部门负责食品流通环节的监督管理，依法查处在固定场所销售以餐厨废弃物为原料的食品和食用油脂的违法行为。

  卫生行政管理部门负责餐饮服务环节的监督管理，依法查处以餐厨废弃物为原料制作食品的违法行为。

  第二条 本办法所称餐厨废弃物，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。

  第三条 本市市区范围内餐厨废弃物的产生、收集、运输、处置及其相关的监督管理活动，适用本办法。

  第四条 餐厨废弃物的治理，遵循减量化、无害化、资源化、集中定点处置的原则。

  第五条：市人民政府应当按照国民经济与社会持续健康发展规划，制定由政府主导、社会参与、市场运作的餐厨废弃物治理政策。

  对在餐厨废弃物治理工作中成绩非常显著的单位和个人，市、区人民政府应当给予表彰和奖励。