近年来，国家格外的重视垃圾分类工作，在“碳达峰”“碳中和”目标导向和建设“无废城市”背景下，中央和地方各级频繁出台有关政策，要求各地以生活垃圾减量化、资源化、无害化为着力点，补短板强弱项，加快构建“分类投放、分类收集、分类运输、分类处理”的生活垃圾处理体系，协同推进城乡环卫系统与再生资源系统“两网融合”。

  同时，我国餐厨垃圾处理行业市场规模呈现上升态势。餐厨垃圾处理行业市场规模从2015的180.5亿元上升至2019年的244.1亿元。受餐饮行业快速地发展驱动及未来“十四五”规划影响，我国餐厨垃圾处理行业市场将持稳定增长，2023年我国餐厨垃圾处理市场规模为373.56亿元。

  2020年全国46个城市慢慢的开始执行垃圾分类入法政策，厨余垃圾处理器的时代渐渐到来。中国厨余垃圾处理器产业大多分布在在江苏、浙江和广东，华南地区是主要的厨余垃圾处理器消费区域。依据数据显示，2022年由于产品向着二三线城市发展，制定战略。

  在我国政策推动和引导下，越来越多商家选择使用餐厨垃圾处理器。根据多个方面数据显示，2022年1-12月餐厨垃圾处理器行业线台。

  厨余保餐厨垃圾处理器能够在一定程度上帮助餐厨垃圾减量过程中最大限度地回收餐厨废弃油脂，餐厨废油可拿来生产生物柴油。生物柴油是典型的“绿色能源”，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃料性能好，原料来源广泛、可再生等特性。全力发展生物柴油对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具备极其重大的战略意义。所以餐厨垃圾减量处理通常就是资源化处理。

  厨余保餐厨垃圾处理设备 ，利用新工艺和复合新型材料技术 ，应用独特的专利设计 ，解决了效率低下的厨余垃圾处理中干湿分离、油水分离的工艺难题。对大部分软硬物厨余垃圾如骨头、 剩菜、菜叶、 果皮等都可轻松粉碎 ，经分离后回收残油 ，净化排放水并排除残渣。该产品结构符合常理 ，重量轻、体积小、 操作便捷、 维护简单 ，实现智能化控制 ，内置自动清洗系统 ，运行方便可靠 ，大范围的使用在机关食堂、 企业和事业单位、 学校、 酒店、餐饮行业等小型餐饮场所的餐厨垃圾现场处理。

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  厨余保（杭州）物联网科技有限公司，专注于餐厨垃圾智能设备研发和数字化管理系统平台。

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