餐盒一摞摞，泔水桶排排坐。11月28日正午12点45分左右，湖北省武昌试验小学学生用完午饭，自觉收回餐具、食物残渣的局面生动有趣。

  这是该校每月一次的泔水桶“开大会”现场。当天，全校各班级的泔水桶有序摆放在教学楼前，校园领导和后勤中心工作人员逐一检查，评出剩饭最少、最多的班级。

  “饭菜吃洁净”是武昌试验小学多年来倡议坚持的“八个好习气”之一。该校校长张基广介绍，校园将这一习气细化成若干能够落地的举动，让习气教育融入日常、锲而不舍。

  使用食堂、讲堂等空间，校园大力开展“光盘举动”专题教育。食堂里，“节省养德”“文明餐桌举动告示牌”等贴士随处可见。教室里，每天就餐前，陪餐教师都叮咛学生要“安安静静吃饭，干洁净净吃完”。

  考虑到个体差异，校园为学生科学安排餐量。该校备有大中小三种类型的餐盒，学生可根据各自饭量挑选，校园每月进举动态计算，尽可能的防止一勺打、一刀切，导致有的吃不饱、有的吃不下的现象。

  正午11点半，该校食堂主管陈先桃与搭档正在为各班级分餐。她介绍，一、二年级学生饭量小，首要装中份、小份，高年级学生饭量则跟成人无异，大份餐盒居多。“米饭恰当增减，但荤素菜必定均匀分配，比方鸡翅每人三块，保证孩子们养分足够！”

  “一动筷子，一粒不剩”，也是武昌试验小学倡议的饮食文化。为此，校园要求学生在动筷子之前，视当天实践餐量，在同桌、邻桌之间进行彼此调理。开动前，班级匀出来的剩余饭菜，学生则可装到备用餐盒，在校园更大范围内调理。

  “有没有要加饭的？”学生用餐期间，陈先桃则与搭档推着保温饭菜盆，在各个班级走廊上络绎，为有需求的孩子添饭。陈先桃说，“这样能让每个孩子吃饱、吃好，也能保证食材日日清。”

  12点半左右，学生们连续用餐结束，他们逐一来到班级“饭后办理员”面前，展现一目了然的餐盒。

  “世界上还有人由于赤贫、战乱没有饭吃，咱们有饭吃，更不应该糟蹋粮食，而是要把能吃的都吃完，吃不完的分给其他人。”四（5）班学生郑思远说，同学们轮番担任“饭后办理员”，每位同学吃完都要自动“亮盘”，以不挑食不偏食、不随意倒饭菜为荣。

  为推进节省粮食久久为功，除班级评比准则之外，校园还将学生就餐状况归入惯例办理评分评比。当天评选的“泔水桶之最”，就将被归入校园考评。

  “饭桌上的教育，是最原始、最质朴的教育，也是最好的教育，会让人铭记终身。”张基广表明，节省无小事，“饭桌见人品”也是我国的民间传统文化，让孩子“安安静静，干洁净净”吃好饭，在任何一个时间里都是一项重要的教育。