“自从装了这个油水分离器后，便利多了，餐厨废弃物经过油水分离器后，渣、油作为餐厨废物由咸宁城发环保餐厨处理有限公司收回处理，水直接排入下水道，洁净卫生。”9月2日，在咸宁海德香街渝大龙重庆老火锅店的工作人员告知记者。

  为进步海德香街质量，助力夜市经济的可持续发展，保证城市环境的整齐与卫生，湖北省咸宁市咸安区城管执法局活跃采纳必定的办法，加强餐厨废物处理，为夜市经济的昌盛保驾护航。

  该局加大餐厨废物处理宣扬教育力度。向海德香街夜市商户遍及废物分类常识，增强其废物分类认识，进步他们的环保认识和责任认识。经过发放宣扬材料、举行会议训练等方法，引导摊主们自觉遵守餐厨废物处理规则，将废物分类投进，并运用符合规则规范的废物桶和搜集设备。

  该局加大餐厨废物处理监督管理力度。催促餐饮服务单位和餐厨废物收运处置单位完善相关管理制度，构建科学合理的餐厨废物收运和处置系统，保证“应收尽收”，严厉打击违规排放和不合法收运处置餐厨废物的行为。一起，活跃地推进餐厨废物现场处理无害化。到现在，共有十多家商户签署了餐厨废弃物收运（处置）合同，并安装了油水分离器5台。