现在正值暑假期间，城区各大餐饮商户生意兴旺。由此发生的餐厨废物也比较多，餐厨收运作业严重而繁忙。

  早上五点半钟，邗沟路盛世嘉园小区西门十多家饭馆门口，光大环保动力（宝应）有限公司，餐厨废物收运人员罗连龙和黄金华早早就繁忙起来。拖桶、挂桶、倾倒、复位等收运环节，罗连龙是趁热打铁，剩菜剩饭被搜集进专业的运送车辆内。

  司机黄金华说，一年365天他是全年无休。两个人的收运小组，每天清晨4点多钟就动身，所担任的收运规模共有180多家餐饮商户，餐厨废物桶200多个。黄金华一般都要继续作业到正午1点钟，将当天餐厨废物悉数运送到光大宝应公司餐厨处理中心。

  运转三年多来，光大环保动力（宝应）有限公司现在每天共有7辆运送车参加日常收运，日收运量约55吨。到2023年7月，光大宝应公司已与全县600多家餐饮单位签定《餐厨收运服务协议》，免费发放餐厨搜集桶1900多个。经过该环保项目的施行，宝应县各大餐饮商圈及主次干道的路口市容环境益发整齐，为文明城创立添彩加分。