上一年年末，本报在对地沟油的相关查询中发现，佛山只要一家公司获得餐厨废物收回资质。昨日，市政府网站发布《佛山市餐厨废物处理管理方法》(下称“方法”)并向社会寻求大众定见，明确规则从事餐厨废物搜集运送、处置活动，应当获得餐厨废物搜集运送、处置服务答应证。

  方法要求，餐厨废物将实施一致搜集运送、会集定点处置准则，其搜集、运送和处置实施有偿服务，发生单位理应当按规则交纳餐厨废物处理费。餐厨废物处理费应当专款专用，制止挪作他用。

  记者了解到，从事餐厨废物搜集运送、处置活动，应当获得专业答应证。市、区餐厨废物行政主任部分应当会同有关部分通过招投标等公平竞争方法作出餐厨废物搜集运送、处置服务答应的决议，并向中标单位颁布答应证。

  餐厨废物发生单位应与经批阅答应的相关运送服务单位签定运送合同，并报所在地主管部分存案。

  本次出台的方法对餐厨废物的发生、搜集、运送、处置一切的环节触及的各单位都提出了操作规范。生产单位对餐厨废物要独自存储放置，及时收运。要设置符合规则规范的餐厨废物搜集容器，及时将其交由获得答应的搜集运送单位收运。搜集运送单位要密闭运送，每日至少收运一次。处置单位要对其进行无害化处理；制止接纳、处理未通过批阅答应的单位或个人运送的餐厨废物。

  4.将餐厨废物提供给未经主管部分批阅答应的运送、处置服务单位做运送、处置或未经答应私行从事餐厨废物搜集运送及处置服务。(记者赵冬芹)