2月16日，遵义市城市综合执法支队约见贵州都市报记者称，当地第一家餐厨废物处理厂已投入运转10个月，遵义市区餐厨废弃物完成一致收运并进行环保处理，每天，6辆专车拖“潲水”，月处理1800吨。

  记者赶赴坐落播州区的遵义市餐厨废物处理厂，10多名工人正操作机械处理收回来的餐厨废物。

  据了解，2011年前，全国一切城市的餐厨废物主要被养殖户收去养“潲水猪”；或被恣意倾倒对环境形成污染；乃至单个“黑心”小贩煮炼提取油脂获利。

  2012年末，遵义被列为全国餐厨废物无害化处理第二批试点城市，随后建设了遵义市餐厨废物处理厂，意图是对遵义市餐厨废物资源化使用，无害化处理。

  该厂负责人程飞称，每天早上和下午，该厂6辆专门收回餐厨废物的车循环运转在遵义城区收回餐厨废物，然后，再运输到该厂处理。

  餐厨废物处理流程，先将餐厨废物预处理后，浆液进行高温度高压力蒸煮后别离出粗油，然后将脱油后的餐厨废物浆液进行中温厌氧消化产出沼气。现在这套预处理设备日处理60吨“潲水”，一个月可处理1800吨。

  据介绍，该厂餐厨废物收回、处理本钱高于产出产品营销售卖收入，当时，遵义市政府暂按每收回一吨餐厨废物补助150元钱，确保了该厂正常运营。

  据调查，当时，遵义四城区餐厨废物出产单位及个人约4000余户，日产出餐厨废物约120吨，对此，遵义市餐厨废物处理厂也是按这个处理量来规划，两条预处理出产设备，日处理餐厨废物120吨。

  “因为每天收回到餐厨废物量只要一半，该厂只安装了一条预处理出产设备。”程飞坦言说，若两条出产设备都投入运营，每吨餐厨废物处理本钱能下降不少。

  现在，除各级政府机关、校园，以及几家大型闻名餐饮企业积极支持一致收运，但仍有部分餐饮店东不接受“潲水”一致收回。餐厨废物项目综合办负责人于曦和记者说，主要是一些餐饮店东知道不到位，乃至有再使用等要素。（陈辉福 记者姚强 来历：贵州都市报）