12月10日一大早，一辆餐厨废物收运车停靠城关区武都路一家餐饮店门口，工作人员经过操作废物桶车载进料设备，搜集餐饮店发生的餐厨废物，整一个完好的进程用时不到5分钟，邻近几家餐饮店的餐厨废物便悉数搜集完结。“咱们一向在优化废物收运办法，加大废物收运力度，做到应收尽收、密闭运送。”兰州市城管委废物分类科工作人员邱子恒说。

  厨余废物的处置，一向都是一个很头疼的大问题。近年来，为防止餐厨废物乱排乱放，防止违法加工使用，兰州市城市办理部分一致要求，由企业守时上门搜集餐饮企业餐厨废物，一致运往市餐厨废物处理场进行无害化处理。

  走进兰州市餐厨废弃物资源化处理厂，出产车间里看不见一点餐厨废物，除4个大型餐厨废物喂料口(即餐厨废物运送车倾倒口)外，其他满是由各种粗细管子相连的大型箱体和罐体，一切处理流程完结自动化，技能人员只需在接触屏幕上来操控操作即可。

  兰州餐厨废物资源化处理项目选用工艺为厌氧消化+好氧堆肥联合处理工艺，市区各饭馆、饭馆发生的餐厨废物经搜集桶倒进专用密闭餐厨废物收运车后，整车运进厂内，经在线地磅体系自动称重计量后的餐厨废物，经过一体化餐厨废物处理机进行预处理处理后发生的生物燃气能够发电供热，也可作为车用燃料和家庭燃料。而收回的油脂经深加工成生物柴油，沼液部分进行微生物复合肥的出产，固体废渣出产有机肥，每个出产环节的废料都成为了下一个出产环节的质料，最大极限地将餐厨废弃物经过加工处理变成再生资源和动力从头再回到了出产或消费环节，终究完结餐厨废弃物悉数使用，资源化处理“零污染”方针。

  据介绍，为保证餐厨废物收回全程可控，兰州市将餐厨废物收运归入“大数据”通明办理，经过视频监控、实时监控、车辆GPS定位等技能，能够实时监控餐厨车辆的方位、行进速度、道路等动态信息，保证餐厨废物被准时“接走”。

  为加大餐厨废物收运和处置监督办理力度，推进城区餐厨废物全搜集和无害化处理、资源化使用，兰州市城管法律部分集合城区餐饮单位、商户集合区域和要点时段，大力查办乱倒、偷排餐厨废物等行为，并组织人员自动上门催促新餐饮单位、商户及时签定餐厨废物收运协议。一起，集合餐厨废物标准处置，催促餐厨废物处理厂执行安全出产办法，健全完善应急办理机制，标准处置拉运至餐厨废物。

  到现在，我市共规划收运线家单位、商户签定《餐厨废物会集收运协议》，餐厨废物的日处理量达360余吨。(魏宁 赵曼洁)