很多人会对餐厨垃圾、餐饮垃圾和厨余垃圾难以区分，不清楚他们到底代表着哪一类垃圾，**就来给大家来说说餐厨垃圾、厨余垃圾和餐饮垃圾该如何区分呢？餐饮垃圾产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点。厨余垃圾主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散，总体产生量超过餐饮垃圾。而餐厨垃圾就是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中*主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余（泔脚）。近几年来，餐厨垃圾处理成为了各城市**部门的头等大事，如果将餐厨垃圾按产生过程和物料特定来分的话，可大致分为三大部分：主要是从蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、禽类的头脚羽毛等，为厨房加工剩下的余物。这类垃圾中不含剩饭以及油水分离器垃圾、含油很少，经济价值不高，一般没有人单独收集此类垃圾，这类垃圾多用来堆肥，生产有机肥料。这类垃圾主要是剩余的饭菜和汤水等，从中提出的油称为泔水油。这种油的性质基本是中性的，酸值不高，很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。这类垃圾主要是餐馆饭店在洗刷过程中，餐具中剩余的少量饭菜和*些油脂、洗涤剂随着洗刷水进入油水分离器中，油脂类物质漂浮在水面，形成油水分离器垃圾。油水分离器垃圾的油脂含量比较高，一般在20%-80%。随着饭店等级的不同，含油量有很大差别，从油水分离器中提取的油称为“地沟油”，这类油的凝点较高，酸值较高。泔水油、地沟油是餐厨垃圾中危害*也是经济价值*的两类油脂，作为一种化工原料，这两类油脂的用途很多，如可拿来生产脂肪酸、润滑剂、洗涤剂、肥皂等。这一些产品的附加值比较高，但需求量不太大。相比国内餐厨废油脂的综合利用方式而言，生物柴油的附加值也更高，但生产所带来的成本较高，市场需求暂未形成规模化，利用泔水油和地沟油生产生物柴油，可为生物柴油产业补充*些原料。

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  为加强我省肥料登记产品的事后监管，进一步规范我省肥料市场，提升肥料产品质量，根据《关于开展2021年肥料登记产品质量监督抽查和质量监管工作的通知》的要求，我厅组织并且开展了2021年肥料登记产品质量抽查工作，现将抽查情况通报如下：

  一、抽样情况本次抽查主要在我省肥料生产及流通量较大的湛江、茂名、阳江、江门、惠州、广州等6市的肥料零售门店或批发仓库中，对已纳入农业农村部肥料登记管理范畴的肥料产品做抽查检测，共抽查了6市30家肥料门市或批发仓库，抽取了82批次肥料产品。其中，复混（合）肥料（含掺混肥料）61批次、有机肥料12批次、有机－无机复混肥料2批次、水溶肥料7批次。二、抽检结果本次抽查严格按照有关国家标准和行业标准做抽样、检验和判定，主要是根据的标准有：GB 15063 /T-2009《复混肥料（复合肥料）》、GB 21633/T-2008《掺混肥料（BB肥）》、NY 525-2012《有机肥料》、GB/T18877-2009《有机－无机复混肥料》、NY1107-2010《大量元素水溶肥料》等国家和行业标准。经检测，本次抽查的82批次肥料产品中，合格产品78批次，不合格产品4批次（详见附件《肥料抽查质量不合格产品名单》），抽检合格率为95.1%。其中，复混（合）肥料（含掺混肥料）合格率为95.1%，有机肥料合格率为100%，有机－无机复混肥料合格率为100%，水溶肥料合格率为85.7%。三、整改要求各地农业农村部门在肥料质量监督管理中，要依据《中华人民共和国农产品质量安全法》和农业农村部《肥料登记管理办法》等法律和法规规章，按照属地管理原则，对抽查质量不合格的肥料产品做查处，责令限期整改，督促落实到位，遏制肥料生产经营中制假售假行为，切实保护农民的利益。请江门、阳江市农业农村局于2022年12月20日前，将本次抽查的辖区内检测不合格的产品及其经销单位的查处情况及结果报送我厅。附件：肥料抽查质量不合格产品名单广东省农业农村厅办公室2022年11月14日（联系人：杨鹏，电话）