五、餐厨抛弃物处置组织专人担任，树立完好处置台账，具体记载餐厨抛弃物的品种、数量、去向、用处等状况，定时陈述后勤处，并承受监督查看。

  为加强我校食堂餐厨抛弃物的办理，标准餐厨抛弃物处置，根绝食物安全危险危险，避免“地沟油”、“问题油”流入食物生产经营和运用环节，保证广阔师生及人民群众的食物安全，特别拟定餐厨抛弃物处置办理制度。

  一、食堂办理人员要自觉遵守《食物安全法》及有关法令和法规，设专人担任办理，仔细实施食物安全直接责任人责任，严格执行校园餐厨抛弃物处置办理规则。

  六、后勤处加强对食堂餐厨抛弃物处置作业的查看监督，对不按规则处理餐厨废物的食堂，责令当即改正，并给予有关人员必定的处分。

  二、食堂必须按要求将餐厨抛弃物进行无害化处理。有专门标有“餐厨抛弃物或抛弃油脂字样的密闭容器寄存，会集处理。禁止将餐厨抛弃物直接排入下水道、倒入公共厕所Baidu Nhomakorabea其他日子废物搜集设备。

  三、餐厨抛弃物实施分类办理，别离处理。食物质料粗加工发生的废物（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等废物物）按日子废物处理，即倒入废物桶加上盖子，运往校园废物站， 环卫工人转运处置；泔水类废物（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规则倒入专用泔水桶，收回给养殖户。不得销售给其他单位和个人。